У березні цього року ціни на яйця в США встановили новий рекорд, зроставши на 5,9% порівняно з попереднім місяцем. Однак аналітики вбачають позитивні сигнали щодо поліпшення ситуації. Ціни на яйця вже вперше перевищили 6 доларів за упаковку з 12 штук. Попри це, зростання цін було меншим, ніж у попередні місяці. Ринкові ціни на оптові яйця впали, оскільки фермери поступово відновлюють свої поголів’я після спалаху пташиного грипу, який змусив вбити мільйони курей. Незважаючи на те, що попит на яйця під час святкування Великодня традиційно зростає, високі ціни можуть змусити американців обирати фарбовані яйця замість натуральних.
